CUSCUS Y JAMONCITOS DE CODORNIZ CON FRITADILLA "GERGALEÑA"

CUSCUS Y JAMONCITOS DE CODORNIZ CON FRITADILLA "GERGALEÑA"

Para 4 personas:

200 gr. de cuscus

8 jamoncitos de codorniz

2 botes de fritadilla gergaleña

aceite de oliva, sal, agua

Elaboración:

1- Cocer el cuscus en cuscusera o en horno al vapor, mezclando aceite y agua pulverizada, agregar algo de sal.

2- freír los jamoncitos en aceite d eoliva, sacar del aceite y poner la fritadilla.

3- montar el cuscus como en la foto.

Es un aperitivo excelente.